倫敦甜點最強特輯！來到英國必吃的當然是超豪華英式三層下午茶，其實還有很多藏在街角的「寶藏小店」這次收進清單的，不只是觀光客會打卡的知名店家，還要體驗真正的當地人日常！尤其第三家，絕對是超級隱藏版——我願意雙手奉上五顆星☆人生最好吃的瑪德蓮！！
倫敦的甜點店是城市最柔軟的一面，蛋糕叉輕輕落下的瞬間，奶油在心尖搖曳、糖霜在舌尖綻放。媲美清晨的大笨鐘、深夜的倫敦眼，這些細膩的層次才是旅人最想帶走的記憶啊
❮Maison Bertaux❯ — 倫敦最古老法式甜點店
有沒有很哈利波特的感覺！！！成立於 1871 年，藏身 Soho 的倫敦最古老的法式甜點店，推開木門，映入眼簾的是藍白格窗簾與復古木椅，像是瞬間走進老電影。鏡子上刻著法文「Liberté, égalité, fraternité」，後方傳來輕柔的鋼琴聲，彷彿整個空間都帶著一種舊日的浪漫。
每次來唐人街附近採買的時候，我都會安排空檔來吃塊蛋糕。最喜歡這裡的銀髮奶奶，她會放慢語速推薦今日最好吃的水果塔，還會閒話家常，問你是不是第一次來。異地生活的時候很容易莫名鼻酸（超有事）這種突如其來的人情味真的會讓你想起自家阿嬤那種熟悉的親切感。
❮Crème❯ — 倫敦餅乾系小收藏家必訪
倫敦旅行一定會一直路過的SOHO區，這間真的很順路。@cremelondon
主打SUBWAY常見那種美式風格、厚實卻內裡柔軟的餅乾，走近就能聞到空氣裡瀰漫的烘焙香。整家店超迷你，適合下午肚子餓的時候補充體力再繼續逛街。超級無敵粉嫩可愛的包裝盒、櫃檯旁整牆的小物專區超好買讓人忍不住手滑滑帶回家。
一塊餅乾就是一張可食用的明信片，每次想起旅行的氛圍又會回到你身邊。
❮St. JOHN Marylebone❯ — 五顆星超級隱藏版！！現烤瑪德蓮
這間真的超級低調！！！St. JOHN 其實是餐酒館＋麵包連鎖店但是甜點『瑪德蓮』超級厲害還可以直接走進店裡直接單點外帶，我有時候就來杯咖啡坐在吧台等店員幫我現烤瑪德蓮。（可以點半份HALF DOZE 價格印象中6磅）從烤箱出爐的那刻，空氣裡飄滿奶油與杏仁香。外殼微酥、內裡柔軟
然後我就可以像台灣雞蛋糕那樣拿著熱呼呼的紙袋幸福的走出店裡。
平常吃到的瑪德蓮幾乎都是常溫、冰冷的滋味。這口熱騰騰的法式雞蛋糕真的超級難忘！！！
❮Trevi Italian Tiramisu❯ — 義式假期的一匙浪漫
隱身在南肯辛頓街角的小店，櫥窗裡整齊擺放著各式提拉米蘇。這裡不只有超巨大可頌，Trevi Italian Tiramisu才是真正的行家首選。
直接進店體驗所有義大利人喝咖啡該有的一切、店員可愛的口音和超放鬆的態度，提拉米蘇濃郁卻不膩的口感配上真正的ESPRESSO濃縮咖啡，瞬間把倫敦午後變成義式假期。
陽光落在長椅上，輕輕挖下一口，甜與苦在舌尖交織——這就是旅行裡最簡單卻最難忘的幸福。
❺ ❮Cakes & Bubbles by Albert Adrià❯ — 甜點與香檳的藝術實驗室
相信我！這間 Cakes & Bubbles by Albert Adrià 很值得放進你的「英國倫敦必吃清單」！它在倫敦的話題度不輸前面幾家，而且主廚 Albert Adrià 曾是 El Bulli 的甜點靈魂人物。
如果你來到倫敦想吃頓高級甜點，除了比較指標性的Ritz傳統英式下午茶、 Fortnum & Mason百年歷史英國皇室下午茶，位置超精華就在攝政街的Cakes & Bubbles，是米其林傳奇 Albert Adrià 在倫敦的甜點舞台。整體風格走的是中東奢華系，水晶吊燈與金色裝飾映著玻璃櫃裡的蛋糕，如果遇到戶外座位加上暖陽來杯香檳真的很好拍！
最出名的當然是那顆「芝士蛋糕」外型是濃厚起司，但切開卻是輕盈的白巧克力與香草奶油，入口的瞬間會重新體會到起司蛋糕的全新境界。@cakesandbubbleslondon
🍰 同場加映：倫敦台灣人最愛的甜點基地
❮Kova Patisserie❯ & ❮WA Café❯
如果長期住在倫敦、偶爾嘴饞想念戚風蛋糕（不甜是最高讚賞），這兩家店幾乎是必訪
Kova Patisserie 靠著抹茶千層蛋糕打響名號，每一層薄如紙的 crêpe 都疊出一份細緻耐心。這種日法混血的優雅，讓許多台灣留學生第一口就驚呼：「啊，這就是我想念的味道！」。
WA Café 則像是把東京代官山搬到倫敦，常常會有季節限定、還有櫃檯隱藏的超強雪球（爆炸好吃）店內喝焙茶拿鐵/芝麻拿鐵都很有儀式感、草莓蛋糕跟香蕉巧克力還有抹茶系列我只能說每個都在標準線之上每次都要克服選擇障礙。整間店溫柔得像日本小店的午後。
這兩家店千層蛋糕和草莓蛋糕都是生日蛋糕首選。不管是跟朋友聚會，還是自己過生日，都能找到一個小小的理由慶祝。這些店對我來說，不只是旅行地圖上的打卡點，而是能把生活過得更柔軟的角落。